Как оформить интерьер кухни в японском стиле

Японский образ жизни получил широкое распространение в современном мире. Увеличилось число любителей японских блюд, подростки в полном восторге от аниме и японских айдолов. Буквально каждый современный человек активно пользуется гаджетами японского производства, а в моде во всем мире — японские автомобили. Поэтому кухня в японском стиле, также, как и дизайн всего помещения в целом, закономерно пользуется большой популярностью.

Кухня в японском стиле, также, как и дизайн всего помещения в целом, закономерно пользуется большой популярностью.

История создания японского стиля

Дизайн типично японского стиля олицетворяет собой спокойствие. При этом он ни в коем случае не скуден и беден. Японское направление в дизайне пришло в Европу в 18 – м веке. С тех пор, он не потерял своей актуальности и всё еще очень популярен.

Дизайн типично японского стиля олицетворяет собой спокойствие.

Вначале этот стиль покорил любителей своей экзотичностью. Затем, утонченностью востока начали увлекаться аристократы. Они предпочитали имитировать отделку и дизайн отдельных комнат под изящные японские реалии. Постепенно этот стиль пришелся по душе и правящей элите. Со временем, линии и формы далеких восточных берегов полюбились во всем мире.

Постепенно этот стиль пришелся по душе и правящей элите.

Основные принципы оформления

Задача дизайнера, создающего стиль кухни, учесть все пожелания заказчика по соответствию вкусу и условиям жизни. Восприятие мира и духовное состояние европейцев и восточных людей значительно разнятся. В европейской части материка жизнь состоит из постоянной спешки, авралов на работе, вечных пробок на дорогах и острой нехватки временных ресурсов.

Задача дизайнера, создающего стиль кухни, учесть все пожелания заказчика по соответствию вкусу и условиям жизни.

Постоянное проживание в таком режиме и стресс накладывает свои отпечатки, человек становится нервным. Для того чтобы облегчить ситуацию и снять возникшее напряжение, рекомендуется поступать как японцы, создающие уют и тишину в своем собственном доме. Расслабиться и окунуться в мир спокойного созерцания и эстетического наслаждения.

Для того чтобы облегчить ситуацию и снять возникшее напряжение, рекомендуется поступать как японцы, создающие уют и тишину в своем собственном доме

Дизайн кухни в японском стиле подразумевает сочетание практичности, скромности и умиротворения. Обстановка совсем не стремящейся к похвале роскоши достигается употреблением правильных геометрических линий, гармоничного сочетания мягких, неброских цветов и отсутствием громоздкой мебели.

Дизайн кухни в японском стиле подразумевает сочетание практичности, скромности и умиротворения

В стране восходящего солнца размеры кухонь во многом схожи с отечественными. Они небольшие, поэтому стиль оформления в большинстве случаев основан на минимализме. И по этой же причине японские дизайнеры повсеместно используют техники визуального расширения комнат.

В стране восходящего солнца размеры кухонь во многом схожи с отечественными.

Чтобы кухня соответствовала всем канонам японских традиций, разрабатывая дизайн необходимо придерживаться нескольких правил:

• отсутствие нагромождения деталей, свободное место;
• мебель из натуральных материалов;
• правильно подобранное освещение.

Идеальная комната в японском стиле выглядит таким образом:

• на полу — плетеная циновка из бамбука;
• на подоконниках — горшочки с бонсаем или вазочки с икебаной;
• на стенах — деревянные полочки в виде иероглифов, картины с традиционными японскими сюжетами;
• освещение — лучше использовать миниатюрные бра в форме цветка, веточки с листьями или в форме японского бумажного фонарика.

Обязательный атрибут такой комнаты, наличие маленького чайного столика, мягких подушечек для сидения и, конечно же, подвижные ширмочки.

Выбор цвета кухни

Интерьер японской кухни — это в первую очередь натуральные, приближенные к природным оттенкам цвета. Контрастные и яркие тона здесь излишни. Любимый и часто используемый японцами цвет на кухне — черный. Он обязательный элемент в дизайне и стиле. Черным рисуются рисунки и иероглифы на тканях, бумаге и дереве. Он присутствует везде: на ширмах, мебели, рисунках светильников и даже на подушках, лежащих на сиденьях стульев.

Интерьер японской кухни — это в первую очередь натуральные, приближенные к природным оттенкам цвета

К японской кухне хорошо подходят цвета бежево-коричневой палитры, за исключением желтого и оранжевого.
Красный цвет немного связан с патриотизмом и солнцем. Его не очень много в интерьере, но он обязательно присутствует. Хотя бы в виде соломенных салфеток, светильников.

К японской кухне хорошо подходят цвета бежево-коричневой палитры, за исключением желтого и оранжевого.

Цвет растущей зелени, самый что ни на есть натуральный. Так же, как и в провансе, зеленый цвет в японской кухне слегка приглушен. Чаще всего используется оттенками: оливкового, хвойного, бледно—салатового цветов. Можно также включить цвет зеленого чая.

Чаще всего используется оттенками: оливкового, хвойного, бледно—салатового цветов.

Еще одно очень популярное цветовое решение — использование розово-сиреневой гаммы. Цветущая сакура, символ страны восходящего солнца в сочетании с черным, прекрасный выбор в дизайне японской кухни.

Экологичные материалы

Выбирая мебель или занимаясь отделкой помещения лучше отдать предпочтение натуральным материалам: дерево, бамбук, рисовая бумага, солома, камень, стекло. Ткани тоже необходимо выбирать натуральные: лен, хлопок, шелк, джут, бамбуковая соломка, ткани с необработанными нитями.

Выбирая мебель или занимаясь отделкой помещения лучше отдать предпочтение натуральным материалам: дерево, бамбук, рисовая бумага, солома, камень, стекло.

Мебель в японском стиле

Из мебели кухня в японском стиле комплектуется только самым необходимым минимумом. Формы строгих геометрических линий. Гнутые ножки, вычурные, резные детали неуместны в такой обстановке.
Чтобы кухня соответствовала требованиям, не обязательно непременно поставить котацу в середине помещения.

Из мебели кухня в японском стиле комплектуется только самым необходимым минимумом.

Европейцам трудно привыкнуть к маленьким японским низким столикам, поэтому в большинстве случаев, обустраивая кухню, можно прибегнуть к стильной адаптации интерьера. Подобранная мебель может просто подходить по дизайну к японскому стилю. Для этого в выборе мебели для кухни нужно следовать нескольким советам:

• лучше выбирать мебель из неокрашенного дерева светлых оттенков;
• столешницу подбирать в контрасте к дверцам шкафчиков;
• шкафчики должны быть тонкими, легкими без резных украшений и вензелей;
• желательно покупать мебель без ручек, с выемками по краям;
• стулья с ровными спинками, четырехугольными сиденьями, столы квадратной формы;
• бытовая техника маскируется в шкафах за непрозрачными дверцами и выдвижными панелями;
• обязательно наличие свободного рабочего места, не заставленного разделочными досками, наборами ножей или сушилкой;
• шторы подбираются без всяких рюш;
• варочная поверхность должна быть гладкой.

В самой Японии, современные кухни, как и вся технология по обустройству, шагнули далеко вперед. «Кухня будущего» Японии представляется холодильниками с прозрачными дверцами — сенсорными панелями, высокотехнологичными сервантами, стекла которых переключаются в режим полноразмерных дисплеев. Японская умная кухня поражает воображение, и все так же органично вписывается в интерьер чисто традиционного дизайна.

В самой Японии, современные кухни, как и вся технология по обустройству, шагнули далеко вперед.

Естественное и искусственное освещение

Главный акцент в освещении — раздельный, зонированный, индивидуальный свет. Зона готовки, территория для приема пищи — все освещается отдельно. Следует комбинировать напольное, потолочное и настенное освещение.
Потолочное освещение лучше доверить светлым абажурам, рассеивающим световой поток.

Главный акцент в освещении — раздельный, зонированный, индивидуальный свет.

Напольные светильники подбираются с абажурами из рисовой бумаги, со стилизованным рисунком или просто белые.
Портьеры и шторы на окнах обычно препятствуют естественному освещению. Если невозможно совсем отказаться от штор, желательно выбрать экземпляры с бамбуковым оттенком или вешать прозрачный тюль.
Можно решить проблему японских штор на кухню заменой их роликовыми шторами или деревянными жалюзи.

Если невозможно совсем отказаться от штор, желательно выбрать экземпляры с бамбуковым оттенком или вешать прозрачный тюль.

Правильное оформление полов

Пол в японских домах деревянный. Он возвышается над землей на некоторую высоту и полый снизу. Так делается для предотвращения появления влаги в доме, в сезон тайфунов и наводнений во время землетрясений.
Цвет дерева для пола в современных квартирах желательно подобрать светлых тонов. По традиции пол в японских домах покрывается татами.

Пол в японских домах деревянный. Он возвышается над землей на некоторую высоту и полый снизу.

В стилизованном дизайне японской кухни на пол можно постелить плетеные вручную циновки, которые, разрабатывая дизайн, при необходимости, можно заменить тонкими паласами или коврами с коротким ворсом.

В стилизованном дизайне японской кухни на пол можно постелить плетеные вручную циновки, которые, разрабатывая дизайн, при необходимости, можно заменить тонкими паласами или коврами с коротким ворсом.

Стены кухни

Стены в кухнях в японском стиле облицовываются древесными панелями или оштукатуриваются и оклеиваются бумажными обоями нейтральных цветов и рисунков.

Стены в кухнях в японском стиле облицовываются древесными панелями или оштукатуриваются и оклеиваются бумажными обоями нейтральных цветов и рисунков.

Стены кухонного помещения можно покрасить в успокаивающие цвета. Для передачи атмосферы японского дома можно повесить на них живопись тушью в тонкой прямоугольной раме, большие расписные веера и церемониальное оружие. Здесь важно не перегружать интерьер декором, чтобы не перешагнуть тонкую грань между изысканностью и безвкусицей.

Стены кухонного помещения можно покрасить в успокаивающие цвета.

Декорирование обеденной зоны

Минимализм японской кухни не стоит путать с аскетизмом. В интерьере такой кухни всегда присутствуют милые безделушки, статуэтки, вазы, картины, комнатные растения. Трудно представить дизайн в японском стиле без крошечного дерева — бонсай. Поэтому, наряду с обычными комнатными цветами, подоконник кухни желательно украсить именно им.
На полочках можно расставить изящные вазы с японскими традиционными рисунками, тонкие статуэтки, и сувениры в виде человечка, вырезанного из бамбука и одетого в кимоно.

Минимализм японской кухни не стоит путать с аскетизмом. В интерьере такой кухни всегда присутствуют милые безделушки, статуэтки, вазы, картины, комнатные растения.

Ширмы из рисовой бумаги отлично подходят для помощи в зонировании и декорировании помещения. Они многофункциональны, не занимают много места, могут служить и разделяющей стеной, и одновременно легко изменяющимся элементом декора. При необходимости ее можно сдвинуть и расширить помещение. Ширма прекрасно разделит пространство кухни от гостиной и позволит:

• расширить возможности использования маленького помещения;
• изменять и освежать дизайн время от времени;
• сэкономит бюджет от лишних трат, рассчитанных на возведение стен;
• зрительно облегчить видимое пространство.

Ширмы с успокаивающими рисунками или фотографиями природы привносят в помещение уют.
Прекрасная кухня, обустроенная с комфортом и декорированная в этом стиле — последствие грамотных дизайнерских решений. Оформляя кухню, необходимо предварительно продумать и просчитать будущее расположение каждой детали, чтобы результат труда радовал душу и глаза долгие годы.

Прекрасная кухня, обустроенная с комфортом и декорированная в этом стиле — последствие грамотных дизайнерских решений.

Видео: Кухня в японском стиле

50 фото-идей дизайна кухни в японском стиле